Constituit ca organ consultativ al Parlamentului și al Guvernului, Consiliul Economic și Social are drept scop realizarea unui dialog social la nivel național între patronat, sindicate și Executiv, devenind portavocea drepturilor societății civile. Printre altele, CES joacă și un rol important în stabilirea strategiilor și politicilor economice și sociale, în aplanarea stărilor conflictuale la nivel de ramură sau la nivel național apărute între partenerii sociali, precum și în realizarea, promovarea și dezvoltarea dialogului social și a solidarității sociale.
Consiliul Economic și Social este o instituție unică la nivel național, fiind cel mai înalt forum al dialogului tripartit din România. Plenul său este constituit dintr-un număr de 45 de membri, cum urmeză: 15 membri numiţi de confederaţiile patronale, 15 membri numiţi de confederaţiile sindicale și 15 membri, reprezentând societatea civilă. La ședințele sale, fiecare parte își poate prezenta și susține argumentele, punctele de vedere și interesele în raport cu proiectele de acte normative transmise spre avizare. În urma dezbaterilor care au loc în cadrul comisiilor de specialitate permanente se elaborează proiecte de avize și, ulterior, în cadrul Plenului, sunt adoptate avize și hotărâri. Chiar dacă sunt doar consultative, avizele CES trebuie în mod obligatoriu să însoțească proiectele de acte normative promovate de Guvern și de Parlament până la adoptarea lor! În plus, printre altele, Consiliul elaborează analize și studii privind realitățile economice și sociale și semnalează apariția unor fenomene economice și sociale care impun elaborarea unor noi acte normative.
UCECOM este parte a Consiliului Economic și Social și reprezintă societatea civilă din România. Punctele de vedere ale cooperației meșteșugărești, implicit și toate aspectele care vizează activitatea sectorului, sunt susținute, apărate și promovate în CES de președintele Sevastița Grigorescu.
Recent, Consiliul a dat publicității raportul de activitate pe anul 2019, ultimul desfășurat în condiții normale de lucru, în care s-au ținut 56 de ședințe ale Plenului, având un număr de 930 de puncte înscrise pe ordinea de zi. Din 565 de proiecte de acte normative primite spre dezbatere în 2019, CES a avizat pozitiv 523, 37 au fost retrimise inițiatorilor în vederea finalizării procedurii de avizare interministerială, iar un proiect de act normativ a primit aviz negativ.
Activitate la fel de intensă a fost și la Comisiile de specialitate, acolo unde, de asemenea, UCECOM are reprezentanți. 2316 proiecte de avize primite de la Comisiile de specialitate permanente au fost dezbătute în ședințele Plenului! În Comisia pentru cooperație, profesii liberale și activități independente au fost analizate 423 proiecte de acte normative (în cadrul celor 43 de ședințe), pentru care au fost elaborate 123 proiecte de avize și puncte de vere ale părților înaintate Plenului (97 favorabile, 2 favorabile cu observații, 3 favorabile cu propuneri de modificare, 1 favorabil cu propuneri de modificare și observații, 19 nefavorabile și 1 punct de vedere) și 300 note de ședință.
De asemenea, anul 2019 a marcat încheierea a două mandate prezidențiale ale CES România în fruntea Asociaţiei Internaţionale a Consiliilor Economice şi Sociale şi Instituţiilor Similare (A.I.C.E.S.I.S.), respectiv la conducerea Uniunii Consiliilor Economice şi Sociale şi Instituţiilor Similare ale Statelor şi Guvernelor Membre ale Francofoniei (U.C.E.S.I.F.). Se poate spune, așadar, că a fost un an bogat în activități internaționale, constituind un prilej de afirmare pe plan extern a rolului pe care CES îl joacă în realizarea dialogului social și civic în România.