Colegiul UCECOM „Spiru Haret”, la Black Sea Fish Festival
Formarea în meserii nu este doar o cale spre dobândirea unei profesii, ci și o șansă de afirmare și recunoaștere. Elevii Colegiului UCECOM „Spiru Haret”, din București, au demonstrat acest lucru la cea de-a 10-a ediție a Black Sea Fish Festival, un eveniment culinar internațional de prestigiu, desfășurat sub coordonarea chefilor Iulia Drăguț și Radu Zărnescu.
Festivalul a reunit concurenți din 12 țări, printre care Italia, Grecia, Spania, Turcia și Israel, iar România a fost reprezentată cu cinste de o echipă de elevi de la colegiul din Capitală. Pentru copiii noștri, a fost a cincea participare consecutivă, iar rezultatele obținute confirmă profesionalismul și pasiunea cu care sunt pregătiți viitorii specialiști ai gastronomiei românești.
Nouă elevi de la „Spiru Haret” s-au aliniat la start, concurând la secțiuni dedicate bucătarilor, ospătarilor și barmanilor juniori. Toți au arătat nu doar tehnică și îndemânare, ci și creativitate și spirit de echipă.
Iar rezultatele vorbesc de la sine:
Medalie de bronz la secțiunea ospătari – Manolache Alexandru
Cupa și medalia de aur
la secțiunea „Barman junior 2025” –
Bucur Adina Miryam
Medalie de argint
la secțiunea barmani –
Popescu Darius
Medalie de bronz
la secțiunea barmani –
Manolache Alexandru
Toți ceilalți elevi participanți au demonstrat că au talentul și forța de a se afirma la nivel internațional, competiția fiind una deosebit de strânsă.
Dincolo de diplome și medalii, trebuie subliniat faptul că în spatele acestor rezultate se află ore întregi de practică, dedicația profesorilor coordonatori (Ioana Stuparu, Enculescu Lucian și Plopeanu Alin) și sprijinul constant al conducerii colegiului. Este o confirmare că școlile de arte și meserii nu sunt doar locuri de învățare, ci adevărate pepiniere de profesioniști.
Colegiul UCECOM „Spiru Haret” oferă elevilor posibilitatea de a se forma în meserii diverse: de la frizer, manichiurist și bucătar, până la ospătar, barman, tehnician optometrist sau mecanic auto. Toate aceste profesii, atât de necesare în societatea noastră, se construiesc pe aceeași fundație: respectul pentru muncă, priceperea manuală și pasiunea pentru meșteșug.
Mândria cooperației meșteșugărești
Cooperația meșteșugărească din România are o tradiție puternică în formarea de cadre calificate. Faptul că elevii UCECOM concurează și câștigă la nivel internațional este o dovadă clară că aceste instituții educaționale răspund nevoilor reale ale pieței și păstrează vie tradiția învățării unei meserii „cu mâinile și cu sufletul”.
Rezultatele de la Black Sea Fish Festival sunt un motiv de mândrie pentru toată familia UCECOM și pentru întreaga rețea de licee din țară. Ele arată că viitorul meseriilor este în mâini bune și că tinerii au toate resursele pentru a face cinste cooperației meșteșugărești românești.